Chers amateurs de bulles et de moments d’exception, laissez-moi vous convier à un voyage fascinant dans l’univers du sabrage de champagne. Bien plus qu’une simple méthode pour ouvrir une bouteille, le sabrage est un geste théâtral, une tradition empreinte d’histoire et de panache qui transforme chaque célébration en un spectacle mémorable. C’est un art qui demande précision et respect, une danse élégante entre la force contenue du vin et l’audace de celui qui manie le sabre. Ensemble, explorons les origines légendaires, la technique délicate et l’étiquette raffinée de ce rituel festif. Aux origines du mythe : l’épopée napoléonienne et la naissance d’une tradition L’histoire du sabrage est nimbée de légendes,…